Ingrediente:

  • 5 kg varză
  • 1 kg morcov
  • 1 kg ceapă
  • 1 kg ardei roșu
  • 350 g zahăr
  • 4 linguri de sare
  • 500 ml oțet
  • 500 ml ulei

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem varza mărunt, ceapa și ardeiul mărunt.

2. Morcovii îi dăm prin răzătoare.

3. Într-un bol, amestecăm toate ingredientele menționate anterior.

4. Adăugăm zahărul, sarea, oțetul, uleiul și amestecăm bine.

5. Repartizăm uniform salata în borcane.