Sănătate & Rețete Blog Pagina 2

Să îl faceți la urmatoarea zi aniversară – Tortul Medovik fără coacere, gata în doar 20 de minute

Ingrediente pentru cremă:

  • 100 g unt moale
  • 2 linguri smântână
  • 500 g brânză dulce
  • 150 g zahăr pudră
  • 1 plic zahăr vanilat

Ingrediente pentru glazură:

  • 100 g ciocolată neagră
  • 1 lingură de lapte
  • 100 ml ulei

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui mixer, batem untul. Adăugăm zahăr pudră, brânza de vaci, zahărul vanilat și smântâna. Amestecăm bine până la omogenizare.

2. Pe o formă de copt acoperită cu hârtie alimentară, așezăm un strat de biscuiți. Pe deasupra, turnăm un strat de cremă. Adăugăm un al 2-lea strat de biscuiți și procedăm la fel până terminăm toate ingredientele.

3. Punem tortul la frigider pentru 2 ore.

4. Pentru glazură, topim ciocolata pe baie de aburi. Adăugăm laptele și amestecăm până când obținem o glazură fină.

5. Scoatem tortul din frigider, îl răsturnăm și îl decorăm cu glazura pregătită anterior.

Poftă bună!

Budincă de dovlecei cu carne tocată și roșii – Ador această rețetă, nu mai rămâne nimic în tavă pentru a 2-a zi

Ingrediente:

  • 5 dovlecei mici
  • 400 g carne tocată
  • 3 cepe medii
  • 2 linguri pastă de tomate
  • 7-8 roșii
  • 100 g cașcaval tare
  • 4 ouă
  • 150 ml smântână
  • sare, piper, ulei

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem ceapa mărunt, pe urmă o prăjim într-o tigaie încinsă cu ulei. Adăugăm carnea tocată, sarea, piperul, pasta de roșii și amestecăm bine.

2. Dovlecii îi dăm prin răzătoare.

3. Roșiile le tăiem rondele.

4. Într-un bol, batem ouăle cu smântână.

5. Pe o tavă tapetată cu ulei, așezăm jumătate din cantitatea de dovlecei. Pe deasupra, adăugăm carnea tocată, dovleceii rămași, roșiile iar la final turnăm compoziția pregătită anterior.

6. Adăugăm cașcavalul dat prin răzătoare și coacem la temperatura de 180 de grade, până se rumenește frumos.

Poftă bună!

Cum se face coniacul de casă – O rețetă care a trecut testul timpului

Ingrediente:

  • 3 l vodcă
  • 2 linguri scorțișoară
  • 1 praf de nucșoară
  • 1 praf de cardamom
  • 3 lingur zahăr

Mod de preparare:

1. Pentru început, dizolvăm zahărul în puțină vodcă. Amestecăm bine până când obținem un sirop omogen. Repartizăm ingredientele rămase într-un borcan. Adăugăm vodca rămasă iar la final turnăm siropul.

2. Lăsăm borcanul într-un loc răcoros timp de 2 săptămâni.

3. După ce tinctura a căpătat o culoare și o aromă intensă, aceasta trebuie filtrată. Turnăm lichidul în sticl și le lăsăm aproximativ 6 luni.

Să îl savurați cu drag! Și cu măsură 🙂

Dovlecei cu roșii și cașcaval, la cuptor – Rețetă simplă pentru o cină ușoară și gustoasă

Ingrediente:

  • 1-2 roșii
  • 250 g dovlecei
  • 1 ardei gras
  • 3 linguri smântână
  • 2 linguri lapte
  • 1 ou
  • 30 g cașcaval tare
  • sare, piper, condimente

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem roșiile și dovleceii rondele. Ardeiul îl curățăm de semințe și îl tăiem inele.

2. Așezăm legumele într-o formă de copt.

3. Condimentăm după bunul plac. La final, adăugăm smântâna și cașcavalul dat prin răzătoare.

4. Într-un bol, batem ouăle. Adăugăm laptele și turnăm compoziția în tavă.

5. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 35 de minute.

Iată cum se fertilizează corect castraveții – Cea mai eficientă soluție pentru o recoltă bogată

Ingrediente:

  • 1 l lapte proaspăt
  • 30 picături de iod
  • 10 l apă
  • 20 g săpun de rufe

Stropirea castraveților cu îngrășământul respectiv se realizează seara, după apusul soarelui. Dacă îi veți fertiliza pe căldură, frunzele tufelor lor pot să sufere arsuri solare.

Folosin această metodă de îngrăsământ, veți ajuta castraveții să reziste în fața bolilor iar frunzele nu se vor îngălbeni prematur.

Salată de varză marinată – Dispare de pe masă imediat ce o pui

Ingrediente:

  • 5 kg varză
  • 1 kg morcov
  • 1 kg ceapă
  • 1 kg ardei roșu
  • 350 g zahăr
  • 4 linguri de sare
  • 500 ml oțet
  • 500 ml ulei

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem varza mărunt, ceapa și ardeiul mărunt.

2. Morcovii îi dăm prin răzătoare.

3. Într-un bol, amestecăm toate ingredientele menționate anterior.

4. Adăugăm zahărul, sarea, oțetul, uleiul și amestecăm bine.

5. Repartizăm uniform salata în borcane.

Cozonac pufos, ca la bunica acasă – Rețetă incredibil de gustoasă

Ingrediente pentru aluat:

  • 1 kg făină
  • 50 g drojdie
  • 500 ml lapte
  • 100 g unt
  • 250 g zahăr
  • 5 gălbenușuri de ou
  • 1 linguriță sare
  • coajă de lămâie
  • coajă de portocală
  • 2 plicuri zahăr vanilat

Ingrediente pentru umplutură:

  • 250 g miez de nucă
  • 5 albușuri de ou
  • 100 g zahăr
  • 2 linguri zahăr pudră
  • sare
  • 1 fiolă esență de rom

Mod de preparare:

1. Pentru aluat, cernem făina într-un bol.

2. Într-un vas, punem laptele la fiert. Adăugăm coaja de lămâie, coaja de portocală și zahărul vanilat. Amestecăm bine.

3. Cu ajutorul unui mixer, batem gălbenușurile cu zahăr.

4. Într-un bol separat, pregătim maiaua. Amestecăm drojdia cu 1 linguriță de zahăr, 3 linguri de lapte cald și o lingură de făină.

5. Turnăm maiaua în bolul cu făină. Adăugăm sarea, compoziția de gălbenușuri și laptele cald. Amestecăm foarte bine până când obținem un aluat moale și pufos, pe care îl lăsăm la dospit 30 de minute.

6. Cu ajutorul unui mixer, batem albușurile. Adăugăm zahărul, sarea și mixăm bine.

7. Adăugăm miezul de nucă, pudra de cacao, esența de rom și mixăm până la omogenizare.

8. Întindem un sfert din cantitea de aluat, într-o foaie subțire. Pe deasupra, așezăm un sfert din cantitatea de umplutură și formăm o ruladă. Așezăm cozonacul într-o tavă de copt, tapetată cu ulei. Procedăm la fel cu ingredientele rămase.

9. Tapetăm cozonacii cu ou bătut și îi coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 80 de minute.

Cremă de caramel preparată în casă, pentru gurmanzi – Perfectă pentru prăjituri și înghețată de casă

Ingrediente:

  • 300 g zahăr
  • 600 ml lapte
  • 4 linguri făină
  • 350 g unt
  • 1 plic zahăr vanilat
  • sare

Mod de preparare:

1. Pentru început, turnăm 150 g de zahăr într-un vas. Adăugăm 2-3 linguri de apă și punem amestecul la fiert, pe foc mic. Amestecăm până obținem un sirop fin și omogen.

2. Adăugăm zahărul rămas, laptele și amestecăm foarte bine.

3. Adăugăm făina, untul și amestecăm până când obținem o cremă fină și pufoasă. Puteți să folosiți crema de caramel pentru decorarea torturilor și prăjiturilor.

Tartă pufoasă cu caise – Rețetă ușoară și delicioasă, pas cu pas, în imagini

Ingrediente:

  • 700 g caise (alt fruct)
  • 180 g unt
  • 250 g zahăr
  • 3 ouă
  • 10 g praf de copt
  • 500 g făină

Mod de preparare:

1. Într-un bol, turnăm zahărul. Adăugăm untul, ouăle și amestecăm bine, cu ajutorul unui mixer. Treptat adăugăm făina cernută, praful de copt și amestecăm până la omogenizare.

2. Tapetăm o tavă de copt cu unt. Repartizăm 2/3 din aluat.

3. Adăugăm caisele tăiate cubulețe.

4. Întindem aluatul rămas, într-o foaie subțire. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem foaia fâșii.

5. Peste stratul de caise, așezăm fâșiile de aluat.

6. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 45 de minute.

Simplu, gustos și de post: 1 kg cartofi, 5 căței de usturoi, 4 linguri de pesmet, mărar, pătrunjel, sare și piper

Ingrediente:

  • 1 kg cartofi
  • 5 căței de usturoi
  • 4 linguri pesmet
  • 4 linguri ulei
  • mărar
  • pătrunjel
  • sare, piper

Mod de preparare:

1. Pentru început, spălăm cartofii și îi punem la fiert într-o oală cu apă. După ce s-au răcit, îi curățăm de coajă.

2. Amestecăm cartofii cu ulei, sare, usturoi zdrobit și pesmet.

3. Așezăm cartofii pe o tavă de copt și coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 35 de minute.