Ingrediente:

  • 300 g zahăr
  • 600 ml lapte
  • 4 linguri făină
  • 350 g unt
  • 1 plic zahăr vanilat
  • sare

Mod de preparare:

1. Pentru început, turnăm 150 g de zahăr într-un vas. Adăugăm 2-3 linguri de apă și punem amestecul la fiert, pe foc mic. Amestecăm până obținem un sirop fin și omogen.

2. Adăugăm zahărul rămas, laptele și amestecăm foarte bine.

3. Adăugăm făina, untul și amestecăm până când obținem o cremă fină și pufoasă. Puteți să folosiți crema de caramel pentru decorarea torturilor și prăjiturilor.